這陣子天氣變化大,大家有感受到秋天來了嗎?秋季是萬物斂收的季節,這個時候陽氣漸收、陰氣生長,以中醫觀點來看,秋季氣候主燥 ,
因此秋天的養生基本上就是以「 養陰潤燥 」為原則,也就是「涼補、滋潤」,那麼秋天適合吃哪些食物來養陰潤燥呢?
肺氣旺於秋,故肺氣也容易因秋燥所傷 ,所以在秋天也容易好發 肺系疾病,像是感冒、過敏性鼻炎、氣喘、皮膚乾裂、異位性皮膚炎、蕁麻疹等,
在治療上多以「養肺陰、潤肺燥」為主,此外秋天也對應「悲」的情緒,相對來說悲傷、情緒不穩等憂鬱症狀也較常出現,
所以我建議秋季的作息宜 早睡早起、晨間散步 ,除了可以幫助養陰外,晨間的好空氣也能益肺並幫助維持愉悅輕鬆的心情。
而飲食上依照中醫五行的概念,秋天屬金,白色也是屬金,所以可多選白色食材或養陰生津潤燥之品調養,
如銀耳、山藥、杏仁、水梨、蓮藕、菱角、蘿蔔、荸薺、豆漿、蜂蜜等食物,
藥材上以沙參、麥冬、百合、川貝最為常用。
另也要提醒大家少吃辛辣香竄或燥熱助火之品,以免耗傷肺氣喔!
而秋季溫差大,秋風忽襲容易意外受寒,如果這個時候還是愛喝冷飲冰品,可是很容易傷脾胃併傷肺的!
以上秋天飲食原則,提供給大家參考囉~