深秋是秋天的尾巴了,已經換季的衣物和棉被,代表冬天即將到來🌬
霜降這個節氣一到,不像寒露一樣天氣是慢慢地變冷,而是突然間的氣溫驟降都有可能,大家要小心不要被寒冷打得措手不及喔☝
變天就是要吃補,剛好霜降過後是最適合食補的時間點,但是依舊要記住口訣「 秋天適合平補」,千萬不要大吃大喝羊肉爐、燒酒雞、薑母鴨、十全大補湯等等的大補食品。
來看看這個時候適合吃什麼食物吧👇👇👇
📌黃豆類:黃豆製成的豆腐、豆干、豆漿等等,健脾利水可以改善內分泌的問題,嫩煎雞蛋豆腐加柴魚醬油,大家知道這道美味吧🤫
📌百合:潤肺又清新養神,又能保健呼吸道,來一碗冰糖百合銀耳蓮子湯是秋季的幸福啊~
📌蜂蜜:益氣潤燥,可以緩解夜咳,還能有潤膚、潤腸通便的效果,是時候來杯蜂蜜檸檬茶,但要記得不要在空腹的時候喝,檸檬的酸性會讓腸胃不舒服的。
當然最後還是要介紹一道人人都能當廚神的料理啦~🤭
今天介紹蔥白粥,人人都能簡單上手,在外租屋沒有廚房,也能用電鍋幫自己煮上一碗熱騰騰的粥。
深秋時節大家的腸胃不太好,夏天時快樂吃冰品、冷飲的債,都累積到秋天一次還清,所以更需要能調養脾胃的料理。
雖然蔥白粥看起來很清淡,有時候吃慣大魚大肉會不想吃這麼清淡的食物,其實蔥白粥大有學問呢!
像我就對郭太和媽媽的料理愛、愛、愛不完~😍
關於醫師 | 總院長 郭大維
『辛苦一陣子、受惠一輩子。』
學歷
中國醫藥大學 中醫所 醫學博士研究 中國醫藥大學 針灸研究所 醫學碩士 中國醫藥大學 醫學士 高雄醫學大學 復健醫學理學士